雁湖面粉：科企联手改进工艺

2月27日，雁湖面粉公司邀请省小麦产业体系首席专家汪建来研究员前来座谈科企联手改进工艺，皖垦食品集团党委书记缪向阳、总农艺师王永玖及雁湖公司负责人、技术人员参加座谈。

座谈中，汪建来研究员阐述了小麦的生长特性，分析了不同品种的筋度、色泽、出粉率在面粉加工中影响产品质量的各种因素，并同与会人员研讨了如何把好原粮收购关、科企联手改进面粉生产工艺等方面工作。（李峰）