雁湖面粉:营养挂面获科技成果鉴定

雁湖面粉:营养挂面获科技成果鉴定

发布日期:2014-11-24 浏览次数:6230

1122,皖垦食品集团雁湖面粉公司举行营养挂面科技成果鉴定会。蚌埠市及怀远县科技局、科技鉴定委员会专家到会,皖垦食品副总经理、雁湖公司总经理黄树军及相关负责人参加。

市县专家听取了雁湖公司秋葵、葛根、紫薯挂面加工工艺及关键技术集成”3个项目的工作报告和技术报告,查阅了相关资料,举行了答辩评议。专家认为,这三个特色品种挂面在保持营养及功效成分的基础上,攻克了相关技术难题,保持了农产品原生态特征,综合生产工艺处于国内领先或先进水平,一致同意通过科技成果鉴定。同时,专家针就加快营养挂面产业化提出了推进建议。(王梅

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